Consejos para la reforma de su restaurante

Los tiempos que corren no son buenos para casi nadie. La crisis económica que sacude nuestro bello país “España” está causando estragos en innumerables empresas y se ceba principalmente en los negocios más familiares y que siempre estuvieron con ustedes acompañándoles en esos momentos de ocio, celebración o simplemente de punto de reunión con los amigos.

Con esta serie de post, deseamos poder aportar su pequeño granito de arena para intentar paliar, en la medida de lo posible, que se sigan cerrando más bares, restaurantes, pubs, etc.

Consejos para su reforma del restaurante

La idea que se nos ha ocurrido a los que formamos parte de nuestra empresa, consiste en lo siguiente: dar unas pequeñas ideas para poder mejorar el diseño y características de su negocio, consiguiendo de esa manera hacerlo mucho más atractivo para el público y generando por ese motivo más clientela y por supuesto más caja al final del largo día.

La primera de las ideas se nos ocurrió tras ver un conocido programa de televisión que se dedica precisamente a eso, reflotar restaurantes que están a la deriva. Creemos firmemente que si un negocio funciona mal un buen cambio de LOOK puede resultar de lo más aconsejable. Puede que esté pensando, amigo lector, que invertir una cantidad determinada de dinero en algo que no funciona no resulta una gran idea, pues nada más lejos de la realidad. Hemos podido comprobar que los negocios, sea cual sea el trabajo que desempeñan, necesitan de un toque personal, algo que los diferencie de los demás, un sello de identidad que les proporcione la virtud de ser auténticos e irrepetibles.

Del caso que nos estamos ocupando, los bares y restaurantes, creemos firmemente que no sólo es una opción sino que es casi una obligación el poder disponer de algo que nos diferencie del resto y nos convierta automáticamente en especiales y sobre todo que generemos en el cliente la necesidad de tener que conocernos y por supuesto que sienta ganas de conocer nuestro local.

Queremos recalcar un pequeño dato. La mayoría de los lugares de ocio que frecuentamos vienen de recomendaciones de un amigo o de un conocido, familiar, vecino, etc. Para nosotros, esto quiere decir que para los bares, pubs y restaurantes el boca a boca funciona a las mil maravillas y una buena crítica sobre el diseño de nuestro local puede ser la diferencia entre el cierre o seguir reuniendo a familias, grupos de amigos, etc.

Como comentamos es de vital importancia diferenciarse de los demás y máxime en un sector como el de la hostelería donde la competencia es brutal y puede resultar extremadamente complicado destacar entre la infinidad de bares y restaurantes que pueblan nuestras calles.

Puntos a tener en cuenta para su reforma

Le queremos orientar en unos objetivos muy simples tales como que el mobiliario deba tener un toque singular. Esto no quiere decir que las sillas tengan que ser tan estrambóticas que no sepas ni como te tienes que sentar, sino un sello nuestro y personal, como por ejemplo que las sillas, mesas y taburetes tengan un toque del Madrid antiguo si nuestro bar está diseñado aprovechando específicamente el lugar donde se encuentra ubicado, en este caso el casco antiguo de Madrid.

También quiere indicar un factor que se nos antoja imprescindible, el producto estrella. Todo buen establecimiento de hostelería que se precie debe tener su buque insignia, algo en lo que sea el mejor, como los calamares, la tortilla, etc. Obviamente no podemos asesorarle en dicho producto, no es nuestro sector, pero lo que si podemos indicarle es que aproveche ese producto estrella, para hacerlo confluir con el diseño del interiorismo que tenga en su local. La selección de un buen producto estrella nos puede ofrecer toda la temática que necesitemos para diseñar nuestro restaurante o bar. Es por ese motivo que le sugerimos la correcta elección del producto insignia de su negocio.

Creemos en la necesidad de hacer algo, no se puede cruzar uno de brazos mientras su negocio se hunde. Es por esta razón por la que estamos convencidos que un local atractivo, bien reformado, con una estructuración adecuada a sus necesidades, con una temática debidamente seleccionada, con un producto estrella y con una inmejorable atención al cliente que estamos seguros están dispuestos a ofrecer, su restaurante o bar debería de poder seguir a flote y pasar estos duros momentos en los que nos a tocado vivir.

Nos ponemos a su entera disposición para cualquier tipo de reforma y sugerencia de decoración que desease realizar en su bar o restaurante.